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大豆イソフラボン 
大豆イソフラボンの効果
大豆イソフラボンは、女性ホルモン(エストロゲン=卵胞ホルモン)と似た作用をするので、女性ホルモンのバランスを整えます。子宮内膜を厚くしたり、ふかふかにする効果や、更年期障害・骨粗しょう症の予防にも
効果があります。また、強すぎる女性ホルモンを抑え、乳がんなどのホルモンが原因で起こる癌を予防します。細胞を活性化させたり美白効果もあるので、お肌にも良いそうですよ。

1日の摂取量
大豆イソフラボンの1日の摂取量は、40?。
納豆なら・・・1パック(45g)
きな粉なら・・・大さじ3杯(20g)
豆腐なら・・・1/3丁(100g)
豆乳なら・・・1本(200ml)
煮豆なら・・・小鉢1杯(70g)
食べ物だけでは難しいと感じるなら、サプリメントでも大丈夫です。

お料理に
豆乳が苦手な方は、シチューやグラタンなど、牛乳の代わりに豆乳を使うと良いそうです。

レシピ(おすすめレシピを募集しています。掲示板にカキコしてくださいね。)

<カンタンざる豆腐風>
材料
豆乳 3/4カップ
にがり液 小さじ2
作り方
マグカップに材料を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで1分30秒加熱する。表面が全体的に固まったらできあがり。

<豆乳レアケーキ> Fromてらごんさん
材料(4人分)
粉ゼラチン 6g
砂糖 大さじ6
豆乳 300ml
レモン汁 大さじ1
生クリーム 200ml
作り方
?粉ゼラチン6gをお湯 大さじ4でふやかす。
?鍋に?と砂糖と豆乳を入れ 弱火でとかす。
?氷水を用意して?を冷やし とろみがついてきたら レモン汁を入れる。生クリームを軽く泡立て?と合わせて 型に入れて冷やす。

<豆乳スープ> From豆太郎さん
材料
豆乳
お好みの野菜
作り方
豆乳に野菜を入れて煮る。コンソメ味でもみそ汁風でもOK。

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プロフィール

みぷー

Author:みぷー
生年月日:1974年5月24日
出身:高知県
現住所:埼玉県
家族構成:夫・長男(04.2.7生)
好きな芸能人:藤井フミヤ
好きな食べ物:唐揚・エビフライ

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